芦笋的做法大全
1. 清炒芦笋：将芦笋洗净去皮，切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再放入芦笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
2. 芦笋炒蛋：将芦笋洗净去皮，切成小段，打入鸡蛋，加入盐、鸡精搅拌均匀。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再倒入蛋液翻炒，最后放入芦笋段翻炒均匀即可。
3. 芦笋炒肉片：将芦笋洗净去皮，切成小段，瘦肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再放入肉片煸炒至变色，最后放入芦笋段翻炒均匀即可。
4. 芦笋炒虾仁：将芦笋洗净去皮，切成小段，虾仁洗净备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再放入虾仁煸炒至变色，最后放入芦笋段翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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