酱牛肉的做法 家常

• 家常菜

酱牛肉的做法 家常

酱牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是酱牛肉的做法：

  1. 准备好牛肉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉等食材。
  2. 将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
  5. 放入腌制好的牛肉煸炒至变色，加入适量水烧开后转小火炖煮10分钟。
  6. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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