可乐鸡翅的做法 最正宗的做法
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可乐鸡翅的做法 最正宗的做法
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的做法也有很多种。以下是一种最正宗的做法：
材料：
- 鸡翅中12个
- 可乐1罐
- 生姜3片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 白糖2汤匙
- 盐适量
- 水适量
- 油适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
- 生姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，将鸡翅煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜和葱段爆香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮开后放入煎好的鸡翅，倒入可乐，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮20分钟左右，直到汁收干，鸡翅入味即可。
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