酱牛肉的做法最正宗的做法视频

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酱牛肉的做法最正宗的做法视频：

1. 准备食材：牛肉、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、香叶、八角、桂皮。

2. 牛肉切片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒拌匀腌制15分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣炒香。

5. 加入牛肉翻炒至变色，加入适量水，放入香叶、八角、桂皮煮开后转小火炖煮30分钟。

6. 最后加入盐调味即可。

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