红烧牛肉的做法 家常
红烧牛肉的做法 家常：
1. 准备食材：牛肉、姜、葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。
2. 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒翻炒均匀。
5. 加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，至牛肉变得软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可。
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