鱼香茄子的做法 最正宗的做法视频

• 鱼的做法

鱼香茄子的做法

鱼香茄子是一道四川传统的家常菜，口感鲜美，色香味俱佳。以下是最正宗的做法：

  1. 茄子切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
  2. 将泡好水的茄子沥干水分，用淀粉和少量油拌匀，炸至金黄色，捞出沥干油。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色。
  4. 加入豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、盐、鸡精、清水烧开，放入炸好的茄子煮至汁浓即可。
  5. 最后撒上葱花即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/598.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月14日 am4:31
下一篇 » 2025年2月14日 am4:31

相关推荐

  • 四川鱼香茄子的做法

    四川鱼香茄子的做法： 1. 茄子切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色。 3. 加入豆瓣酱、甜面酱、…

    鱼的做法 1天前

  • 鱼香茄子的做法家常菜简单的做法

    鱼香茄子的做法家常菜简单的做法 鱼香茄子是一道四川传统名菜，以茄子为主要食材，配以肉末、豆瓣酱等调料制作而成。以下是鱼香茄子的做法： 将茄子切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除…

    家常菜 1天前

  • 鱼香茄子的做法家常视频少油

    鱼香茄子的做法家常视频少油 鱼香茄子是一道四川传统名菜，口感鲜美，营养丰富。以下是鱼香茄子的做法： 茄子去皮，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 将茄子沥干水分，放入油…

    家常菜 1天前

  • 鱼香茄子的做法过程

    鱼香茄子的做法过程： 1.茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干备用。 2.热锅凉油，将茄子炸至金黄色，捞出沥油备用。 3.锅中留底油，加入葱姜蒜末煸…

    鱼的做法 1天前

  • 鱼香茄子的做法视频

    鱼香茄子的做法视频： 1.茄子切块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味； 2.将茄子块沥干水分，用淀粉和少量油拌匀，炸至金黄色； 3.锅中放油，加入葱姜蒜末煸炒，加入肉末煸炒至变色；…

    鱼的做法 1天前

  • 鱼香茄子的做法 家常

    鱼香茄子的做法 家常： 1.茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干备用。 2.瘦肉切成末，加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。 3.葱姜蒜切末，泡辣椒剁碎…

    家常菜 1天前

  • 鱼香茄子的做法最正宗的做法

    鱼香茄子的做法最正宗的做法： 1.茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干备用。 2.瘦肉切成末，加入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。 3.葱姜蒜切末，泡辣椒剁…

    鱼的做法 1天前

  • 鱼香茄子的做法家常视频

    鱼香茄子的做法家常视频： 1.茄子切段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2.将茄子沥干水分，用淀粉和少量油拌匀。 3.热锅凉油，将茄子炸至金黄色，捞出沥油备用。 4.锅中加入适…

    家常菜 1天前