西贝香椿油泼面的做法

• 面食

西贝香椿油泼面的做法：

1. 准备面条和调料：面条、香椿、葱姜蒜、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、花生碎。

2. 将香椿洗净切成末，葱姜蒜切末备用。

3. 煮面：将面条放入锅中，加入适量的盐和油，煮至面条熟烂，捞出备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入香椿末煸炒。

5. 加入适量的酱油、醋、糖、盐，煮至汁浓味香。

6. 将煮好的面条放入碗中，淋上煮好的香椿酱汁，撒上花生碎和辣椒油即可。

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