相鱼的做法大全图解

相鱼的做法大全图解

相鱼是一种传统的中国食品,制作方法有很多种,以下是其中一种常见的做法:

  1. 将相鱼宰杀后去鳞、去内脏,洗净备用。
  2. 将相鱼切成薄片,用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
  3. 将腌制好的相鱼片码放在碗中,加入适量的水,上锅蒸10分钟。
  4. 将蒸好的相鱼片取出,放在盘中,淋上葱花、姜末、香油、酱油等调料即可。

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