各种面的做法名称
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面食
拉面：
拉面是一种源于中国的面食，主要原料是面粉、碱水和水，制作过程中需要反复拉扯面团，使面条变得筋道有嚼劲。
刀削面：
刀削面是一种源于中国的面食，主要原料是面粉和水，制作过程中需要用刀将面团切成宽度不一的面条。
意大利面：
意大利面是一种源于意大利的面食，主要原料是面粉和水，制作过程中需要将面团擀成薄片，再切成不同形状的面条。
乌冬面：
乌冬面是一种源于日本的面食，主要原料是面粉和水，制作过程中需要将面团擀成薄片，再切成宽度较大的面条。
荞麦面：
荞麦面是一种源于日本的面食，主要原料是荞麦面粉和水，制作过程中需要将面团擀成薄片，再切成细长的面条。
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