豌豆角的做法大全

豌豆角的做法:

1.清洗豌豆角,去掉两端的筋,切成小段备用。

2.准备配料:葱姜蒜末、辣椒末、盐、鸡精、料酒、生抽、糖、油。

3.热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒末爆香。

4.放入豌豆角翻炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖调味。

5.翻炒均匀后加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟左右,直到豌豆角变软烂。

6.最后收汁即可。

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