天津凉面卤子的做法

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天津凉面卤子的做法

凉面是夏季非常受欢迎的一道美食，而天津凉面卤子更是备受推崇。以下是制作天津凉面卤子的步骤：

  1. 准备面条和卤子。面条可以选择宽面或细面，卤子可以自己制作或购买现成的。
  2. 将面条煮熟，捞出后放入冷水中浸泡，使其变凉。
  3. 将卤子倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
  4. 将凉面捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的卤子汁，拌匀即可。
  5. 可以根据个人口味加入葱花、香菜、花生碎等配料。

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