凉面卤子的做法及配方
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面食
凉面卤子的做法：
1. 准备材料：面条、黄瓜、豆芽、鸡蛋、熟芝麻、葱花、辣椒油、生抽、老抽、醋、盐、糖、清水。
2. 将面条煮熟后捞出，用冷水冲洗，放入碗中。
3. 将黄瓜切成细丝，豆芽焯水后捞出，鸡蛋煮熟后切成薄片，放在面条上。
4. 在碗中加入适量的生抽、老抽、醋、盐、糖、清水，搅拌均匀，倒在面条上。
5. 撒上熟芝麻、葱花和辣椒油，即可食用。
凉面卤子的配方：
面条、黄瓜、豆芽、鸡蛋、熟芝麻、葱花、辣椒油、生抽、老抽、醋、盐、糖、清水。
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