山东凉面的做法及调料
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面食
山东凉面的做法：
1. 准备面条和配菜。面条可以选择宽粉或细面，配菜可以选择黄瓜、豆芽、葱花等。
2. 煮面。将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，使面条更加爽滑。
3. 准备调料。将蒜末、酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、糖、盐、鸡精等调料混合搅拌均匀。
4. 拌面。将煮好的面条和配菜放入碗中，倒入调料，搅拌均匀即可。
山东凉面的调料：
蒜末、酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、糖、盐、鸡精。
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