西餐羊扒的做法大全
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做法大全
原料：
羊排骨、盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香、大蒜、黄油。
步骤：
1. 羊排骨两面撒上盐和黑胡椒，用手按压使其均匀附着。
2. 平底锅中加入橄榄油，加热至中高温，放入羊排骨，煎至两面金黄色，约3-4分钟。
3. 加入迷迭香和大蒜，翻转羊排骨，继续煎约2-3分钟。
4. 加入黄油，用勺子将黄油淋在羊排骨上，煎至羊排骨表面呈现出焦糖色，约1-2分钟。
5. 取出羊排骨，放在盘子上，稍微放置一会儿，让汁液均匀分布。
6. 上桌享用。
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