俄式罐焖牛肉的做法
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俄式罐焖牛肉的做法
俄式罐焖牛肉是一道美味的传统菜肴，它的特点是肉质鲜嫩多汁，口感丰富。以下是制作俄式罐焖牛肉的步骤：
- 准备材料：牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、蘑菇、番茄酱、红酒、盐、黑胡椒、百里香、牛肉汤。
- 将牛肉切成小块，洋葱、胡萝卜、土豆和蘑菇切成块状。
- 在热锅中加入橄榄油，将牛肉煎至两面金黄色。
- 加入洋葱和胡萝卜，煮至软化。
- 加入土豆和蘑菇，煮至微软。
- 加入番茄酱、红酒、盐、黑胡椒、百里香和牛肉汤，煮沸后转小火焖煮2-3小时，直到牛肉变得非常嫩。
- 最后，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
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