野菜哈拉海做法大全

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野菜哈拉海做法大全

野菜哈拉海是一道日本传统料理，以野菜和豆腐为主要材料，口感清爽，营养丰富。以下是制作野菜哈拉海的步骤：

  1. 准备野菜，如蕨菜、竹笋、山药等，洗净切成适当大小。
  2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。
  3. 将野菜放入锅中焯水，捞出后放入冷水中浸泡。
  4. 将调味料，如酱油、味噌、柴鱼片等，放入锅中加热。
  5. 将焯水后的野菜和豆腐放入锅中，煮至汤汁浓稠即可。

野菜哈拉海可以根据个人口味加入其他食材，如鸡肉、虾仁等，增加口感和营养价值。

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