广东菜野菜的做法大全

广东野菜简介

广东野菜是指生长在广东地区的野生植物,因其独特的风味和营养价值而备受青睐。以下是几种常见的广东野菜及其做法:

1. 马兰头

马兰头是广东野菜中的佼佼者,其味道清香,口感爽脆。做法:将马兰头洗净后焯水,加入蒜末、盐、鸡精等调料拌匀即可。

2. 龙须菜

龙须菜是一种营养丰富的野菜,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。做法:将龙须菜洗净后焯水,加入蒜末、盐、鸡精等调料拌匀即可。

3. 野蒜

野蒜是一种具有浓郁蒜香味的野菜,可以用来烹制各种菜肴。做法:将野蒜洗净后切段,加入油热锅中煸炒,加入盐、鸡精等调料翻炒均匀即可。

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