野菜做法大全家常菜
野菜是指生长在野外的蔬菜，通常指野生的或者是人工种植的但是没有经过过度加工的蔬菜。野菜种类繁多，有些野菜不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值。下面介绍几种常见的野菜做法：
1.蒜薹炒肉
材料：蒜薹、瘦肉、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。
做法：1）将蒜薹洗净切段，瘦肉切片备用；2）锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色；3）加入蒜薹翻炒，加入盐、生抽、料酒调味即可。
2.蒲公英炒蛋
材料：蒲公英、鸡蛋、盐、生抽、葱姜蒜。
做法：1）将蒲公英洗净备用，鸡蛋打散备用；2）锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入蒲公英翻炒；3）加入鸡蛋液翻炒，加入盐、生抽调味即可。
3.苦菜炒蛋
材料：苦菜、鸡蛋、盐、生抽、葱姜蒜。
做法：1）将苦菜洗净备用，鸡蛋打散备用；2）锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入苦菜翻炒；3）加入鸡蛋液翻炒，加入盐、生抽调味即可。
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