蔬菜丸子做法教程窍门
蔬菜丸子做法教程窍门：
1. 准备食材：胡萝卜、豆腐、香菇、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱姜蒜等。
2. 将胡萝卜、豆腐、香菇等蔬菜切成细末，加入鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱姜蒜等调料，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的蔬菜馅揉成丸子状，大小均匀。
4. 热锅凉油，将蔬菜丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。
5. 可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料。
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