汆汤丸子的做法大全窍门
汆汤丸子是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作汆汤丸子的步骤：
- 准备好肉馅，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜末、生抽、淀粉，搅拌均匀。
- 将肉馅搓成小丸子，大小适中。
- 将丸子放入开水中焯水，捞出备用。
- 准备好汤底，可以用鸡汤或者清水，加入适量的盐、鸡精、葱姜末、料酒等调味料。
- 将焯好水的丸子放入汤底中，煮至丸子熟透即可。
- 最后可以加入一些蔬菜，如菠菜、豆腐等，增加口感和营养。
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