羊肉水氽丸子的做法
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美食食谱
羊肉水氽丸子的做法
材料：
- 羊肉糜 500克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 50克
- 盐 适量
- 葱姜末 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将羊肉糜放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、葱姜末、料酒和清水，搅拌均匀至起胶。
- 将搅拌好的羊肉糜用手揉成小丸子。
- 将丸子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至丸子熟透即可。
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