白菜汆羊肉的做法
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美食食谱
白菜汆羊肉的做法
1.准备食材：羊肉、白菜、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。
2.将羊肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精、生抽、香油腌制10分钟。
3.将白菜洗净切成段，葱姜蒜切末备用。
4.将锅中水烧开，放入白菜焯水1分钟，捞出备用。
5.将锅中水再次烧开，放入葱姜蒜末，放入腌制好的羊肉片，煮至变色。
6.将焯好水的白菜放入锅中，加入盐、鸡精调味，煮至白菜变软即可。
7.将煮好的白菜和羊肉片装盘，撒上葱花即可食用。
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