酸菜汆羊肉的做法
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美食食谱
酸菜汆羊肉的做法
材料:
- 羊肉片500克
- 酸菜250克
- 豆腐200克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:
- 将羊肉片用料酒、盐、鸡精腌制10分钟
- 将酸菜洗净切成小段备用
- 将豆腐切成小块备用
- 将葱姜切成末备用
- 将锅中加入清水,放入葱姜烧开
- 将腌制好的羊肉片放入锅中焯水捞出备用
- 将焯好水的羊肉片、酸菜、豆腐放入锅中,加入适量的盐和鸡精调味,煮开后即可食用
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