酸菜汆羊肉的做法

酸菜汆羊肉的做法

材料:

  • 羊肉片500克
  • 酸菜250克
  • 豆腐200克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将羊肉片用料酒、盐、鸡精腌制10分钟
  2. 将酸菜洗净切成小段备用
  3. 将豆腐切成小块备用
  4. 将葱姜切成末备用
  5. 将锅中加入清水,放入葱姜烧开
  6. 将腌制好的羊肉片放入锅中焯水捞出备用
  7. 将焯好水的羊肉片、酸菜、豆腐放入锅中,加入适量的盐和鸡精调味,煮开后即可食用

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