山东汆丸子汤的做法

山东汆丸子汤的做法

汆丸子汤是一道山东传统美食,主要原料是猪肉和淀粉。以下是制作汆丸子汤的步骤:

  1. 将猪肉剁成肉泥,加入葱姜末、盐、酱油、料酒、淀粉等调料,搅拌均匀。
  2. 将肉馅搓成小丸子,放入沸水中焯水。
  3. 将焯好水的丸子捞出,放入清汤中煮熟。
  4. 最后加入适量的盐、味精、葱花等调料即可。

汆丸子汤的口感鲜美,丸子Q弹可口,汤清味鲜,营养丰富,是一道家常菜肴。

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