山东大席丸子汤的做法

• 汤的做法

山东大席丸子汤的做法：

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 虾仁100克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋清1个
  • 淀粉适量
  • 高汤适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，制成肉丸。
  2. 将高汤烧开，放入肉丸煮熟。
  3. 加入适量的盐和香油调味即可。

山东大席丸子汤是一道传统的山东汉族名菜，肉丸鲜嫩，汤清爽美味，是冬季食用的暖身佳品。

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