水汆羊肉的简单做法
•
美食食谱
水汆羊肉的简单做法
水汆羊肉是一道四川传统名菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤：
- 将羊肉切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
- 将腌制好的羊肉片放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中放油，加入花椒、干辣椒、蒜末、姜末爆香。
- 加入适量的水，放入豆瓣酱、盐、味精、鸡精，煮开后放入焯好水的羊肉片。
- 加入葱花、香菜，煮至羊肉熟透即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/55689.html