水汆丸子的做法视频
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美食食谱
水汆丸子的做法视频：
1. 准备好猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、鸡蛋清等材料。
2. 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、鸡蛋清等材料混合搅拌均匀，制成肉馅。
3. 将肉馅搓成小丸子，放入开水中煮熟。
4. 煮熟后捞出，放入凉水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。
5. 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入适量的水和盐，烧开后放入丸子，煮至汤汁浓稠即可。
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