水窜丸子正宗做法
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美食食谱
水窜丸子正宗做法：
1. 准备好肉馅，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 准备好猪网油，切成小块。
3. 将腌制好的肉馅用手搓成小丸子，每个丸子中间放入一块猪网油，搓圆。
4. 热锅凉油，放入丸子，小火慢慢煎至两面金黄色即可。
5. 准备好高汤，加入盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末，烧开后加入煎好的丸子，煮5分钟即可。
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