汆丸子的做法大全
原料：
猪肉馅、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、姜末、葱花、水淀粉。
步骤：
1.将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、姜末、葱花，搅拌均匀。
2.将搅拌好的肉馅揉成圆形。
3.将肉馅放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
4.将煮熟的肉丸放入冷水中浸泡，使其更加爽脆。
5.将肉丸装盘，淋上调好的水淀粉即可。
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