红烧江蟹的做法大全
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做法大全
红烧江蟹的做法：
1. 将新鲜的江蟹放入清水中浸泡30分钟，去除腥味。
2. 准备好葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调料。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入江蟹煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调料，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
7. 最后撒上葱花即可。
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