玫瑰糕的做法窍门

• 美食食谱

玫瑰糕的做法窍门：

1. 玫瑰花瓣要用新鲜的，洗净后用开水焯一下，捞出晾干备用。

2. 糯米粉和玉米淀粉要过筛，这样糕体会更加细腻。

3. 玫瑰花瓣和糯米粉的比例为1:2，这样糕体的口感会更加柔软。

4. 蒸糕时要用大火，水开后再放入蒸锅，蒸15-20分钟即可。

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