蓝莓果冻的做法吉利丁

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蓝莓果冻的做法吉利丁

材料：

  • 蓝莓 200克
  • 吉利丁粉 10克
  • 水 100毫升
  • 糖 50克
  • 柠檬汁 适量

步骤：

  1. 将蓝莓放入搅拌机中打成泥状。
  2. 将吉利丁粉加入100毫升水中，搅拌均匀，静置5分钟。
  3. 将糖加入锅中，加入适量水，煮至糖溶解。
  4. 将蓝莓泥加入锅中，搅拌均匀。
  5. 加入柠檬汁，搅拌均匀。
  6. 将吉利丁水加入锅中，搅拌均匀。
  7. 将果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上。
  8. 取出果冻，倒扣在盘子中即可。

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