豆腐的做法大全图解
豆腐是一种营养丰富、口感细腻的食品，是我国传统的大豆制品之一。以下是豆腐的几种常见做法：
1. 原浆豆腐
将黄豆浸泡后磨成豆浆，加热至80℃左右，加入凝固剂，搅拌均匀，静置凝固，切成块状即可。
2. 熏豆腐
将豆腐切成块状，放入烟熏炉中熏制，使其具有独特的熏香味。
3. 水豆腐
将豆腐切成块状，放入开水中煮熟，捞出晾凉即可。
4. 麻婆豆腐
将豆腐切成小块，用开水焯烫后捞出，再用少量油爆香豆瓣酱和蒜末，加入肉末煸炒，加入豆腐和适量的水，烧开后加入盐、酱油、料酒、糖等调味料，最后勾芡即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/555.html