油炸水晶肉的做法
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美食食谱
油炸水晶肉的做法
1. 准备材料：猪里脊肉、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、姜、葱、胡萝卜、青椒、红椒、蒜、辣椒酱。
2. 将猪里脊肉切成小块，加入盐、料酒、姜、葱腌制10分钟。
3. 将腌制好的猪肉块沾上淀粉和鸡蛋液。
4. 热锅凉油，将沾好淀粉和鸡蛋液的猪肉块放入锅中炸至金黄色。
5. 将胡萝卜、青椒、红椒、蒜切成小块，热锅凉油，加入辣椒酱炒香。
6. 将炸好的猪肉块和炒好的蔬菜混合在一起即可。
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