水晶肉的做法视频教程
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水晶肉的做法视频教程
水晶肉是一道非常受欢迎的菜肴，它的外观晶莹剔透，口感鲜嫩多汁，非常适合夏天食用。以下是制作水晶肉的步骤：
- 准备好需要的材料：猪肉、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、生抽、姜、葱、蒜、辣椒等。
- 将猪肉切成薄片，加入淀粉、鸡蛋、盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将腌制好的猪肉片放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 将姜、葱、蒜、辣椒切成末，放入锅中煸炒出香味。
- 将焯水后的猪肉片放入锅中翻炒均匀，加入适量的水，煮开后加入盐、料酒、生抽调味，煮至汤汁浓稠即可。
- 将煮好的水晶肉装盘，撒上葱花即可食用。
希望这个视频教程能够帮助到您，祝您制作成功！
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