艾草饼的材料：
艾草粉、糯米粉、白糖、油、水。
制作步骤：
1. 将艾草粉、糯米粉、白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面糊状；
2. 将平底锅加热，刷上一层油，倒入适量的面糊，用小火煎至两面金黄即可。
窍门：
1. 艾草粉和糯米粉的比例为1:2，可以根据个人口味适量调整；
2. 煎饼时火候要掌握好，过早翻面容易煎糊，过晚则容易煎生。
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