糯米艾草饼的做法
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面食
糯米艾草饼的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 糯米 100克
- 鲜艾草 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
步骤：
- 将糯米泡水 2 小时，沥干水分，蒸熟备用。
- 将鲜艾草洗净，切碎，放入糯米粉中，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成小块。
- 将糯米饭搅拌成糯米饭糰，包裹在面团中。
- 将饼放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，转小火煮 20 分钟。
- 将煮好的饼捞出，沥干水分。
- 将油倒入锅中，加热，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。
- 撒上适量的白糖即可食用。
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