锦鲤的做法大全 怎么做好好吃
锦鲤的做法大全
锦鲤是一种常见的淡水鱼类，营养丰富，味道鲜美。以下是几种常见的锦鲤做法：
清蒸锦鲤
1. 将锦鲤去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两半。
2. 在锦鲤两面切几刀，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
3. 把腌制好的锦鲤放入蒸锅中，蒸15分钟左右。
4. 取出后，撒上葱花、香菜末、红椒丝即可。
红烧锦鲤
1. 将锦鲤去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两半。
2. 在锦鲤两面切几刀，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入锦鲤两面煎至金黄色。
5. 加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮20分钟左右。
6. 最后加入味精、葱花即可。
糖醋锦鲤
1. 将锦鲤去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两半。
2. 在锦鲤两面切几刀，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入锦鲤两面煎至金黄色。
5. 加入白醋、糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮20分钟左右。
6. 最后加入味精、葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/55431.html
相关推荐
-
鸡蛋饭的做法简单
作为一个美食家，我不得不承认，鸡蛋饭的确是一道做法简单却美味非凡的家常菜，只需几个简单的食材，便能烹饪出一碗色香味俱佳的美食。 准备好新鲜的鸡蛋、剩饭（或者现煮的米饭）、适量的盐和…
-
鸡蛋饼做法鸡蛋跟水比例
作为一名资深美食家，我深知鸡蛋饼的诱惑在于其松软的口感和丰富的营养价值，制作鸡蛋饼时，掌握鸡蛋与水的比例至关重要，它直接影响到饼的质地和口感。 理想的鸡蛋与水的比例是2:1，也就是…
-
鸡炖土豆排骨汤的做法
作为一名资深美食家，我深知鸡炖土豆排骨汤的醇厚美味与滋养功效，这道汤品融合了鸡肉、土豆与排骨的鲜美，下面就来分享一下这道美味汤品的具体做法。 准备好所需的食材：鸡半只，排骨适量，土…
-
家常美食的魅力，下饭豆腐羹的制作与营养解析
家常美食的魅力，下饭豆腐羹的制作与营养解析 背景介绍： 在快节奏的生活中，家常菜以其独特的味道和简便的制作方法，成为了许多人餐桌上的常客，我们要介绍的是一道既美味又营养的下饭菜——…
-
香菜黄辣丁鱼的做法
香菜黄辣丁鱼，是一道色泽诱人、口感鲜美的川菜佳肴，下面我来为大家详细介绍其做法： 准备好新鲜的黄辣丁鱼，清洗干净后，用刀在鱼身两侧轻轻划几刀，以方便入味，将鱼放入盘中，撒上适量的盐…
-
黑芝麻红糖汤的做法
黑芝麻红糖汤，这道传统的滋补甜品不仅口感醇厚，而且营养价值极高，下面我来分享这款汤品的做法： 准备食材：黑芝麻50克，红糖适量（根据个人口味调整），清水500毫升，以及一些辅助材料…
-
鸡蛋蒸豆腐的简单做法
鸡蛋蒸豆腐，是一道简单而美味的家常菜，下面我来分享一个简单做法，让每一口都充满浓郁的豆香和鲜嫩的口感。 准备嫩豆腐一盒，鸡蛋两个，适量的盐和葱花，将豆腐切成大约1厘米厚的片，放入盘…
-
鸡蛋饺子面的做法视频
作为一个资深的美食家，我发现鸡蛋饺子面的做法视频不仅展示了这道菜的独特魅力，更让人跃跃欲试，在这段视频中，我们可以看到，制作鸡蛋饺子面首先要选用新鲜的鸡蛋和饺子皮，这样才能保证口感…
-
鲜肉酱香排骨的做法窍门
作为一名资深的美食家，我深知鲜肉酱香排骨的美味秘诀，以下是我为大家整理的鲜肉酱香排骨的做法窍门，希望能帮助大家在家中轻松制作出这道美味佳肴。 选材至关重要，新鲜排骨是基础，肉质鲜嫩…
-
家常美食的魅力，丁饼的制作与营养价值解析
家常美食的魅力，丁饼的制作与营养价值解析 丁饼，作为一种传统的中式面点，起源于我国北方，深受人们喜爱，它以独特的口感和丰富的营养价值，成为了许多家庭餐桌上的常客。 食材介绍： 丁饼…
