锦鲤的做法菜谱大全
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做法大全
锦鲤的做法菜谱大全
锦鲤是一道非常受欢迎的中式菜肴，其做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：
- 将锦鲤去鳞、去内脏、洗净，切成块状备用。
- 将锅中倒入适量的油，烧至六成热，放入锦鲤块煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、鸡精、清水，烧开后放入锦鲤块，小火炖煮20分钟左右，直至汤汁浓稠即可。
- 将锦鲤块盛出，淋上热油，撒上葱花即可。
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