馒头的做法和配方比例
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美食食谱
馒头的做法和配方比例
馒头是一种非常受欢迎的中国传统食品，它是用面粉、酵母、水和糖制成的。以下是制作馒头的基本步骤：
- 准备好面粉、酵母、水和糖。
- 将面粉、酵母、水和糖混合在一起，揉成面团。
- 将面团放在一个温暖的地方发酵，直到它的大小增加了一倍。
- 将面团揉成一个长条，然后切成小块。
- 将每个小块揉成一个圆形的馒头。
- 将馒头放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟。
- 取出馒头，让它们冷却一下，然后就可以享用了。
以下是制作馒头的配方比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 水：250毫升
- 糖：30克
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