酸梅汤的做法与配方

• 汤的做法

酸梅汤的做法：

1. 准备材料：酸梅、冰糖、水。

2. 将酸梅洗净后用刀划开，去掉核，放入炖盅中。

3. 加入适量的冰糖。

4. 加入足够的水，水的量要稍微多一些，因为炖的时候会有水分蒸发。

5. 盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸1-2小时。

6. 取出炖盅，将酸梅汤倒入碗中，即可享用。

酸梅汤的配方：

– 酸梅：500克

– 冰糖：150克

– 水：适量

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