凉粉的做法一斤淀粉几碗水
凉粉的做法：
1. 将一斤淀粉加入适量的水中搅拌均匀，直至淀粉完全溶解。
2. 将淀粉水倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直至淀粉水变得浓稠，呈胶状状态。
3. 将煮好的淀粉水倒入容器中，放置冰箱中冷却，大约需要2-3小时。
4. 取出冷却后的淀粉胶，切成小块或丝状，加入适量的调料即可食用。
一斤淀粉大约需要6碗水。
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