蛋炒饭的做法及配料

• 鸡蛋

蛋炒饭的做法及配料：

配料：

  • 米饭
  • 鸡蛋
  • 胡萝卜
  • 豌豆
  • 火腿肠
  • 葱
  • 盐
  • 酱油
  • 油

步骤：

  1. 将米饭煮熟备用。
  2. 将鸡蛋打散，加入盐和酱油调味，搅拌均匀。
  3. 将胡萝卜和豌豆焯水烫熟备用。
  4. 将火腿肠切成小块备用。
  5. 锅中倒入适量油，加入葱花爆香。
  6. 加入鸡蛋液煸炒至熟，盛出备用。
  7. 锅中再倒入适量油，加入米饭煸炒至微黄。
  8. 加入胡萝卜、豌豆和火腿肠翻炒均匀。
  9. 最后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可。

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