照烧鸡排饭的做法
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美食食谱
照烧鸡排饭的做法：
1. 将鸡腿肉切成适当大小的块状，用盐和黑胡椒腌制一下。
2. 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄色，取出备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的糖、酱油、料酒、醋和水，煮至汁浓。
4. 将煎好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀，让鸡肉均匀裹上酱汁。
5. 将米饭盛入碗中，放上照烧鸡肉块，淋上酱汁，撒上葱花即可。
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