红烧腊狗肉的做法
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美食食谱
红烧腊狗肉的做法：
1. 准备好腊狗肉、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 将腊狗肉切成块状，用开水焯水去腥味。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角和桂皮煸炒出香味。
4. 加入焯水后的腊狗肉煸炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到肉变软烂。
6. 最后收汁即可。
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