焖猪蹄的家常做法
•
家常菜
焖猪蹄的家常做法
材料：
- 猪蹄2只
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入猪蹄煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
- 加入足够的清水，烧开后转小火焖煮2小时左右，直到猪蹄软烂入味。
- 最后加入适量盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/49583.html