桃胶的做法与吃法

桃胶的做法:

1. 将桃胶浸泡在清水中,泡软后清洗干净。

2. 将桃胶放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮,直到桃胶完全融化。

3. 加入适量冰糖,继续炖煮至冰糖完全融化,关火待凉。

桃胶的吃法:

1. 桃胶可以直接食用,也可以加入糖水、牛奶、豆浆等饮品中食用。

2. 桃胶还可以加入糯米、红枣、莲子等材料一起煮成桃胶莲子汤、桃胶红枣汤等。

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