叶子形状包子的做法

• 美食食谱

叶子形状包子的做法：

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 白糖50克
  • 油20克
  • 水适量
  • 猪肉馅200克
  • 葱姜末适量
  • 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量
  • 芝麻油适量
  • 鸡蛋1个

步骤：

  1. 将面粉、酵母、白糖、油和适量的水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
  2. 将猪肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉和芝麻油，搅拌均匀。
  3. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄片。
  4. 将薄片切成叶子形状，将猪肉馅放在中间，包成包子。
  5. 将包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟。
  6. 将鸡蛋打散，涂在包子表面，撒上芝麻，再蒸5分钟即可。

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