蒜香牛肉的家常做法
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家常菜
蒜香牛肉的家常做法
材料：
- 牛肉：500克
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 大蒜和生姜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
- 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。
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