酱肉丁包子的做法

酱肉丁包子的做法:

1. 准备好面粉、酱肉丁、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。

2. 将面粉和酵母混合,加入适量温水,揉成面团,静置醒发。

3. 酱肉丁用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、姜末腌制一会儿。

4. 锅中放油,加入葱花爆香,加入腌制好的酱肉丁煸炒。

5. 将醒发好的面团揉成长条,切成小剂子,擀成薄皮,包入煸炒好的酱肉丁,收口捏紧。

6. 锅中放水烧开,将包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

7. 出锅后淋上香油即可。

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